■美味いもの探しの日々

今日の晩飯は「たこ焼き」です。

気付けば12月。もう年末やねんなぁ…来月の今頃は正月休み中か…信じられへんスピードで月日が移り
変わっていく感じやわ。ちなみに今日は休み。朝からメチャエエ天気で12月とは思われへん陽気。気象庁
のサイトによると大阪の本日の最高気温は18℃…太陽の日差しが眩しい程で、外歩いてても中綿入りの
服は必要ない程の暖かさやったわ。そんな陽気に誘われて今日は朝からちょいと外出。。。

予定では少し遅めの紅葉でも…と思ってたんやけど、昨晩ネットで関西の紅葉スポットの色付き具合をチ
ェックしてみたら「落葉間近」「色あせ始め」「散り始め」etc.…といった文字ばかり。ここ1週間程が見頃や
ったみたいやねん…11月下旬はスケジュール的に無理があったからなぁ…紅葉は来年までお預けか…。
移ろいゆく“秋”を感じ取れないまま“冬”に突入し始めてるけど、代替プランで“芸術の秋”を楽しもうと。
そんな訳で向かったのは国立国際美術館＠中之島。天気エエんで散歩兼ねて近場で芸術鑑賞やね。

artnavi.net(ストリート・アートナビ)で丁度会期中の展覧会で気になるの見掛けてん。「…国立国際美術館
が所蔵するコレクションの中から、ピカソ、カンディンスキー、藤田嗣治をはじめリヒター、デュマス、ティル
マンスにいたる作品群により、ヨーロッパを中心とした20世紀の美術の流れを、近年の新収蔵作品を含め
て概観します。また「反芸術」世代の一人として、パリを拠点に国際的に活躍した工藤哲巳(1935–1990)の、
異色の作品の数々を特集展示…」。コレクション展やねんけど結構ボリュームある作品数で見応え十分や
ね。内容に加えて注目したのが観覧料、一般\420…安い(ちなみに土曜やと無料で見れるらしい)。

そういやPiTaPa使ったら公共施設の割引あったよなぁ…とフト思い出したんで窓口で確認したらカードの
提示で団体料金が適用されるらしく「\420→\210」つまり半額。。。平日の午前中で館内ガラガラ、展示室
も館内スタッフ以外誰もおらへんし…ほぼ無音の中じっくりと原画作品と対峙して充実の時間を過ごせて
この価格は価値あるわ。油彩に写真、エッチングに彫刻、オブジェに抽象画etc.…様々な作家の様々な表
現手法をじっくり鑑賞してエエ刺激になったし…右脳が活性化された感じ。普段はPC使って理論的な思考
に集中しがちなんで程良く中和されたわ。そんな具合に充実した時間を過ごしてたったの\210…実にお得。
それにしてもパブロ・ピカソの原画を鑑賞してこの値段って…安過ぎ。やるやんPiTaPa＆美術館。。。

充実した時間過ごせて気分良かったんで帰りはちょっと足を伸ばして福島吉野方面までウォーキング。何
しにこんなトコまで向かったかというと…またもや砂糖の特売に釣られてん(笑)。暫く砂糖無しで過ごしてた
反動からか底値近くのセールがあると体がついつい反応してしまう…安く買えるチャンスを見逃す事が出来
へんねんなぁ…。ちなみに今回も万代の福島吉野店。Shufoo！のチラシ情報で1kg\105の特売チラシ情報
を見つけて思わず反応してしまった次第で。国際美術館のある中之島からやと距離にして約3kmあったわ。

最近残業続きで夜のジョギング出来ずに不完全燃焼気味…仕方なく歩く機会増やして運動不足を解消して
るんやけど、走るより負荷が少ないから幾らでも歩けるねんなぁ…今日も一日で約12.000歩歩いたけど特に
疲れも無いし…走る事で足腰を中心に体がしっかりしてきたんやろね。スタミナも増大してる感じするし。。。

買い物ネタついでにもう1点いっとこ。パッと見そのまま“鶏むね肉”。節約生活意識してから自宅近くの業務
スーパーに足を伸ばす機会が増えてるんやけど、行く度に気になっててん…“特大パックの冷凍肉”。この
手の業務用冷凍食材って値段が値段だけに中国産とかブラジル産ばっかしやと思っててんけど、この胸肉
は国産(鹿児島県産)ものやねん。2kgパックで\548とお買い得…100g換算で約\27とスーパーの特売レベル。
そやけどちょっと量多いかなぁ…と気にはなりつつも敬遠してたんやけど、最近、鶏胸肉の購入頻度が高く
なってるし…思い切って購入してみてん。ちなみに“鶏もも肉”は同じ2kgで\880やった…これも気になる。

ガチガチの冷凍状態のパックのまま水に漬けて半解凍にしてバラしてみたんやけど…さすが2kg凄い量。
肉質としては特に問題無し、ブラジル産のような臭み(ネットの掲示板とかでよく指摘されてた)も無しと素
材面では何ら気になるような問題あらへん…。早速、使い勝手いいサイズに切り分けてラップに包んで再
冷凍。胸肉は癖が無いから焼いても煮ても揚げても何でも来いやね…フードプロセッサーでミンチにして
もエエね…応用範囲広いから今後は普段の食事に弁当に…ヘビーローテーション決定やね。。。

で、晩飯。何となく“たこ焼”気分な本日。この手の粉もん食べたい欲求高まると他の料理では誤魔化しが
効かんから今晩は気の済むまで焼いといたわ。夕方の内からタネをたっぷり仕込んで夜はキッチンで独り
たこ焼きパーティー開催(笑)。愛用の鋳物たこ焼き鉄板が大活躍。焼いては食べ焼いては食べを繰り返す
こと2回戦。16個用のものを使ってるんで今晩は計32個食べた事に…大玉用やからこれだけの数では結構
腹一杯。晩飯としてこれはどうよ？と正直思うところもあったけど、まぁ休日はこんなもんでも十分やな。。。

そんでこれは昨日の弁当。メインは“鶏手羽元のポトフ”。またまた登場…鶏手羽元(笑)。こないだ買った
大量の手羽元もあれからだいぶ消費が進んでいよいよ佳境になってきたわ。…とそこへ胸肉を大量追加
したんで暫くというか当分、鶏肉料理が続きそうな感じ(笑)。今回使用した手羽系やとエエ具合にダシが出
るからポトフのようなシンプルな煮物に使うと好相性。旨みのある味が野菜に染みて派手さは無いけど実に
滋味溢れる美味しい煮物に仕上がったわ。。。

[追記：2009.12.03]
お買い得と思ってた「鶏胸肉の国産2kg」の更に安い店発見してしもた。。。業務用スーパーのA-PRICE
にて12月4日(金)限りで何と破格の\318のチラシ情報が～(悲)。

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【2009/12/02 23:22】 | きょうの晩御飯 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

今日は「じゃがいもとピーマンのカレー」弁当です。

11月も今日で終り…という事は来月の今頃は“仕事納め？大晦日？”今年ももう終りやん～何という早さ。
明日からの1ヶ月の間に年末調整・お歳暮・忘年会・ボーナス・クリスマス・大晦日・おせち料理・年越しそば
に除夜の鐘・年賀状に大掃除…色々なイベント＆やらなアカン事が目白押し…実に凝縮された忙しい月に
なりそうやな。例として挙げただけでクリスマスは別に予定無いけど(笑)。ボーナスもどうなんやろ？今年は
日本経済にとって試練の年やっただけに冬のボーナスはちょっとヤバそうな予感…明細見るのが恐ろしい。

で、本日は帰宅後、明日提出の面倒な“年末調整”の書類を作成。毎年恒例のこの作業。確定申告よりは
遥かに楽な訳やけど、これはこれで結構記入するのが面倒やねんなぁ…年1回だけやから注意事項を忘
れてしまうねん。しかも今年は生命保険の見直しやら住宅ローンの借換やら…大幅な変更有りまくりな1年
やっただけに書類前にして思わずペンが止まる事が多々あって…なかなか記入欄が埋まらへんねん。特
に住宅ローン控除の書類がイマイチ自信無いなぁ…年末残高証明書が借換前の金融公庫の金額やから
借換前後の計算が必要やってんけど、ホントにこれでエエんかなぁ…と不安が残る仕上がり具合(笑)。

そんな本日の弁当。メインは「ジャガイモとピーマンのカレー」。何のことあらへん、単に過剰に残ってた食
材2品を使ってカレー味に仕上げただけのオカズ。一緒に投入したのもトマト・竹輪・しめじ・玉葱…冷蔵庫
の中で中途半端に残ってた食材ばっかし…要は半端食材の一掃メニューやわ。それでも予想外に仕上が
りはエエ感じに…赤・黄・緑といった鮮やなカラーが食欲そそるビジュアルに。手間掛けて作った料理に限
って思った程旨そうに見えへんかったり、適当に仕上げたものに限って御馳走に見えたり…。

そうそう、12月と言えば待ちに待ったゲームの続編が発売されるねん「Call of Duty Modern Warfare 2 」。
次世代機ならではの圧倒的なビジュアル＆演出効果、そしてゲーム内容…全てにおいて高評価を叩き
出したFPS(ファーストパーソンシューティング)の最高峰「Modern Warfare」の続編やね。今回も現代戦が
舞台になるんやけど、ここでアレコレ書くよりも下に貼った公式トレイラー動画を見てもらった方が。。。

…凄い、凄過ぎ。。。完全にゲームの域を超えてるよな。映像だけ見てるとハリウッド映画の予告編の映
像と見間違うようなクオリティやん。海外版は11月に既に発売されてるんやけど、やはりストーリーを楽し
むには日本語版…その代わり発売が12月10日と少し遅れ気味(悲)。海外では発売初日に何と販売本数
が“700万本！！”という現在の縮小傾向にあるゲーム市場で圧倒的な高セールスを記録したらしいねん。
世界中のファン待望の作品やってんけど、予想以上の売れ行きみたいやなぁ…あぁこういうニュース聞く
とウズウズしてくるよなぁ…早くプレイしたい～って。とりあえずネット予約は済ませたんで後は発売日を
待つのみ…指折り数えてあと10日か。。。今年の年末年始はこのゲームで燃え尽きそうやな(笑)。

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【2009/11/30 23:41】 | 手作り弁当 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

今日は「鶏挽き肉の高野豆腐詰め煮」弁当です。

ここ最近の残業が嘘のよう…本日は定時退社。一昨日やと18：30過ぎと言えば職場で何時終わるとも知れ
ない残業に勤しんでた訳やけど、今日は晩飯食べ終えて明日の弁当の支度でも…とフライパン振ってたり。
為替の乱高下並の予想つかない激しい落差…忙しさのピークの後だけに何か調子狂うわホンマ。ま、折角
早く帰れたことやし今晩は久し振りにジョギングにも行けるし嬉しい事には変わりないんやけどね。そうそう、
今、楽天ブックスで5日間限定(～11/30)の最大80%OFFのタイムセールやっててCDやらDVD、ゲームにPC
ソフト…目玉商品が連日放出されてるんやけど、その中でも特に気になってたのがこの商品。。。

今年の10月に価格改定で大幅に安くなってお値打ち感が出まくりのPSP(プレイステーションポータブル) 。
改定後の小売価格も\16,800とハードの性能に対して格安レベルやねんけど、今回のタイムセール。何と
特別価格\8,000！半額やねん。しかも税込・送料無料。しかし…販売数量が問題で、限定数量“1台”という
実に狭き門。まぁそれでもダメ元でチャンス狙ってみるか…と発売開始の20：00を固唾を飲みつつ、片手で
はクリックの練習しつつ待ち構えてたんやけど。。。結果は×…惜しいトコまでいってんけどなぁ。。。

一応、買い物かごに入れて、決済・配送方法まで選択すること出来てん。一瞬、「おぉ～これはもしかして
買えたんと違う！？結構普及してるハードやし、需要少なかったんかも…？それにしても\8,000か～これは
かなり美味しい買い物出来たなぁ～」等とかなりコーフンしつつ注文確定のボタンをクリック…次の瞬間。。。

あぁ…やっぱし無理か。。。エエとこまで行ったのに～(悲)。途中まで本気で「買えた～！」と思ってんけど
なぁ。まぁこの激安っぷりを誰もが放っておく訳あらへんわな…全国の楽天ユーザーがチャンス伺ってた
やろし、そんな甘く無いか(笑)。また次の機会にでも(…って次あるんかいな？)。そやけどこないだの砂糖
底値買いの時と同様、一度でもこういう安値で買えるチャンスがあったのを知ってしまうと定価では絶対手
が出せなくなってしまうねんなぁ…。ま、携帯ゲーム機買っても実際遊ぶかどうかは微妙やけど。。。。

で、忘れてたけど本日の弁当。メインは「鶏挽き肉の高野豆腐詰め煮」。中に詰めたタネはこないだの鶏ご
ぼう団子の残りを冷凍しといた分の再利用。エエ感じの使い回し方法やん…何かのレシピ本で見掛けた瞬
間コレや～と即決したメニューやわ。丁度、高野豆腐もスーパーのセールで1箱\100で手に入れたのがあ
ったしね。しかも結構な数量作ったんで、実際に煮物として仕上げてない状態のものを更に冷凍ストック。
これは後日別の形でメインの一品に仕上げる予定。。。鶏ミンチと鶏手羽で何日食い繋ぐねん！って(笑)。

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【2009/11/29 20:23】 | 手作り弁当 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

今日の晩飯は「鶏肉のカチャトーラ」です。昨日は「鶏ごぼう団子と根菜の煮物」弁当でした。

今日は休み。昨日は一昨日に引き続き残業(…しかもかなりタップリと。。。)。年内の忙しさもピークに達
した感じやなぁ。来月になったら少しは落ち着くんやろか。そんな訳で昨晩は帰宅して晩飯にありついた
のが22：00過ぎ…さすがに疲れたわ。風呂入ってPC起動したけど…睡魔が…強烈なドル安(84円台って)
やったんで色々と状況を確認したいトコやったけど眠くて堪らず…即ベッドにダウン。他部署の応援作業
は慣れない業務やから神経使うし、デスクワークで鈍った体には短時間でも結構堪えるねんなぁ…。

そんな具合に昨晩は帰宅も遅かったんで、今朝は早くから洗濯に掃除にドタバタと。溜まった家事を済ま
せて漸くスッキリしたんで午前中からちょいと外出。ここんとこ帰宅遅い日が続いててジョギングも出来ず
不完全燃焼気味…。習慣化してるんで日が空くと体がむくんだような感じになるねんなぁ…。昼間から走
るのも何なんで、久し振りに長距離ウォーキングに出発。。。ノンビリ歩くのもたまにはエエねん。

何となくもう一度、COCOE尼崎に行ってみようかなぁ…と思ってたんでコースは自宅～尼崎往復約10km
に決定。昨晩の残業でちょいと疲れ気味やったけどまぁ足腰に関しては普段から走り込んで鍛えてるん
で何とかなるやろ～と軽い気持ちで。昨日より結構冷え込んでて天気も今ひとつやったんで足腰よりも
寒さと風の強さで滅入ってしもたけど何とか往復完歩。歩数計の数値は驚きの“17,062歩”という輝かし
い表示が。。。消費カロリーはキョリ測での計算上、“638kcal”でこれはジョギング1時間に匹敵する消費
量…つまりは今回のウォーキングで暫く走れてなかったジョギング約2回分は補えたという事でOK？

と言っても往復をひたすらウォーキングペースで歩いてた訳では無く、途中で目に付いたスーパーやら
ディスカウントストアやら100円ショップやら…普段ウロウロしないエリアの販売価格やら底値やら気にな
るねん…ついつい誘惑に負けて寄り道しまくり(笑)。そやけど、思ってた程インパクトある激安商品は目に
付かんかったわ。日常的に利用してる例の激安スーパーの値札が異常なだけか(笑)。あの店と比較した
らヨソの商品買えんようになってしまうわ。。。COCOEもオープン時に比べたらだいぶ落ち着いてて店内
は土曜日にしては閑散としてるような…大丈夫かCOCOE？オープン1ヶ月でこの集客力はちょっと。。。

…てな具合で今日はその後も母親の入院先に顔出したりとひたすら歩き回ってたような感じの1日やった
わ。まぁその分、ここ2、3日の運動不足は解消された感じで体はスッキリ。よく動き回ったんで食欲もその
分UP。休日の晩飯は割りと簡単に済ませるパターンが多かってんけど、今日は何となく「肉！」な気分。
肉と言っても前にタイムセールで1個\10で大量に買い込んだ鶏手羽元がまだ残ってるんでそれを使って。

で作ってみたのは「鶏肉のカチャトーラ」。Cacciatoreはイタリア語で“猟師”の意味やからカチャトーラ…
[Cacciatora]は猟師風。つまり鶏肉の猟師風。まぁそう書けばエエんやけど、カタカナ表記の方がそれっぽ
いしね(笑)。ビネガーや白ワインをたっぷり使ってさっぱりまろやかに仕上げた煮物やわ。甘酸っぱい味が
意外と御飯にも合うねん。ホームベーカリーでパンも焼いてたんやけど、焼上がる前にオカズが仕上がっ
てしもたんで我慢出来ず雑穀御飯片手に食べてしまって…(笑)。まぁそういうのもアリで。そやけどこういう
ちょっと凝った料理にしてみたら1個\10の手羽元には見えへんなぁ…。

そんで上のが昨日の弁当。メインは“鶏ごぼう団子と根菜の煮物”。ちょっと色目が同化してて分かり難い
けど鶏団子が入ってるねん。何かこうやって見ると鶏肉ばっかり食べてるよなぁ最近。。。幾ら低コストとは
言えちょっとバランス悪いかも。そないに普段から肉に飢えてる訳やないんで牛肉やら豚肉は余程安くない
と買わへんけど、魚をそろそろ食べたくなってきたわ…。と、その前に鶏肉のストック食べ切らなアカンなぁ。

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【2009/11/28 23:33】 | きょうの晩御飯 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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